Les 24 meilleures poutines à Montréal

Choucroute, flammekueches et steak frites font aussi partie des plats proposés dans nos restaurants québecois. Certains restaurants de Vancouver, en Colombie-Britannique offrent la poutine sur leur menu, tout comme la plupart des restaurants et hôtels du Yukon, on en trouve maintenant au menu dans la plupart des diners de Colombie-Britannique. Dans ce petit endroit qui n’a pas plus de 20 places pour se garer, ils proposent leur propre version avec des frites plus épaisses, une sauce plus lisse et une sauce brune douce à base de poulet. Vous trouverez ici le classique québécois composé d’une petit montagne de frites allumettes et de fromage en grains, le tout nappé d’une savoureuse sauce végétarienne. En effet, ce qui distingue particulièrement leur poutine, c’est l’utilisation d’une sauce BBQ maison, recette originale de Lucienna et Marcel-André Grégoire, et un fromage en grains finement tranché. Les frites sont coupées à la main sur place, la sauce est préparée maison à base de bouillon de bœuf, et le fromage en grains est frais et fondant.

Établi sur le Plateau Mont-Royal, Ma Poule Mouillée est l’un des restaurants de poulet portugais les plus populaires en ville. La poutine à la sauce poivrée est un choix excellent, un peu plus piquant que la classique, mais si vous cherchez à absorber les shots de tequila que vous avez faits en trop, on vous recommande la Poutine Burger Extrême. Sérieusement, ils servent même une poutine végétalienne, une chose à laquelle pas beaucoup de restaurants en ville osent penser.

🚶 Montréal est peut-être la seule ville où il est socialement acceptable (et même recommandé!) de manger ce plat matin, midi et soir. Et si tu te sens l’âme d’un explorateur gastronomique, pourquoi ne pas te lancer dans une tournée poutine à travers la ville? Un endroit parfait pour une expérience «no frills» mais délicieuse. Le poulet grillé, mariné et juteux, est l’ingrédient vedette de cette poutine pas comme les autres. Un endroit idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire fidèle à la tradition, mais en mieux. Ce restaurant de quartier, au look vintage, revisite avec brio les classiques du snack-bar… mais en version haut de gamme.

Paul Patates

Ces dernières incluent des combinaisons de fromage et de sauce brune des plus classiques, mais aussi des créations éclectiques comme La Taquise (guacamole et crème sûre), La Paul Pogo (pogo, oignons et bacon) ou La Royale (effiloché de porc, pommes et bacon). Ce restaurant, ouvert 24 heures, bourdonne jour et nuit avec des hordes de clients cherchant à satisfaire leur faim à l’aide de leur menu qui comporte 30 sortes de poutine différentes. Le menu va au-delà de nos attentes avec ses 25 choix de poutine différents, et notre préférée est la Put-in avec son steak en lanières, ses oignons et sa sauce foncée. Cette année, les restaurants du Time Out Market Montréal se sont amusés à mettre la poutine à leur sauce pout La Semaine de Poutine. C’est le plat le plus populaire de la ville, que l’on trouve aussi bien dans les restaurants gastronomiques que dans les casse-croûtes.

Son engagement envers la qualité et l’authenticité, est la raison pour laquelle ce restaurant se distingue des autres. Ce fromage, célèbre pour son fameux « skouik-skouik », est même considéré par certains comme le meilleur jamais goûté. Si vous cherchez à goûter à l’une des spécialités les plus emblématiques du Canada, la poutine au Québec est un incontournable. Journaliste, chroniqueuse, blogueuse, Allison est passionnée par la culture gastronomique de la ville de Québec.

• « Il était important pour nous de permettre à encore plus de gens de découvrir notre menu et de le rendre plus accessible à tous, sans compromettre ce qui fait l’essence de La Banquise.
• Ce plat généreux à base de frites, de sauce brune et de fromage en grains est devenu un véritable symbole de la gastronomie québécoise.
• Plusieurs restaurants de Séoul et de Corée du Sud servent de la poutine, notamment le Rocky Mountain Tavern et le New York Fries.
• Avec à peine plus d’une douzaine de sièges, ce restaurant est reconnu et adoré pour ses classiques du fast food bien exécutés, et la poutine est parmi ces derniers.
• Le menu propose des variantes de poutines, allant de la classique à des versions au smoked meat et au bacon.

Ma famille nomade se « pause » pour l’été

Au Québec, on trouve la poutine dans presque tous les restaurants-minute ainsi que dans des chaînes dites indépendantes, comme les casse-croûtesnote 3. Bien que certaines variantes soient typiquement régionales, il est possible de se voir proposer tous ces types de poutine, et plus encore, dans certains restaurants spécialisés de Montréal ou d’ailleurs au Québec. Le mets est même aujourd’hui régulièrement présenté comme étant de cuisine canadienne (plutôt que québécoise), voire comme plat national du Canada,.

Vous aurez aussi le choix entre de nombreuses bières artisanales et locales servies à la pression. Retrouvez notamment le gâteau au fromage ou la crème brûlée. Enfin, vous aurez le choix entre plusieurs desserts, à découvrir en dans la gazette 3 Brasseurs. Ainsi, nous proposons également des salades fraîches en entrées, des burgers mais aussi un fish and chips sur Brossard, Laval ou Montréal. Autre recette originale, présente dans la plupart des 3 Brasseurs du Québec, la poutine avec porc effiloché.

Le Moulin de St-Laurent, Restaurant – Chalets

En Louisiane francophone, « poutine » est le mot utilisé pour signifier « pouding ». Depuis que la poutine est en vogue et appréciée à l’extérieur des frontières du Québec, le mets s’est graduellement intégré dans l’« everyday nationalism » canadien, c’est-à-dire dans le discours et les symboles populaires du nationalisme canadien. Charles-Alexandre Théorêt a étudié l’évolution des symboliques liées à la poutine dans son livre Maudite Poutine !. Différentes symboliques furent attachées à la poutine depuis son origine dans le Québec rural des années 1950. La proximité géographique des trois municipalités revendiquant la paternité de la poutine tend à confirmer cette théorie